エヌワイ　ヘルスケア＜店主日記＞

2011.12.30 Friday

12月30日風冷たし
　日本経済新聞の「私の履歴書」コーナー、今月は松本幸四郎氏が執筆中です。後2日で終了。　
「私の履歴書」の影響か？何故か夢で、幸四郎と東南アジアの何処か？のダウンタウンを煮込み料理をつつきながら飲み歩き意気投合。
　私が我が牛スジ煮込みを自慢する。
　夢は便利で、直ぐに牛スジ煮込みが出てくる。
　私もお調子者だからレシピを薀蓄。
　一口食べた幸四郎が私の牛スジ煮込みを絶賛。
　物凄い表現で誉めてくれたのですが、妻がトイレに行く物音で反射的に目を覚まし記憶にないのが惜しまれてならず。
　明け方、5時35分の夢でした。

　［妻のリハビリ通信］
　昨29日が鍼とリハビリの年内最終日。
　鍼の先生に「杖無しで多少歩けるようになりました」と報告したら、「よし！春には杖無しでどんどん歩けるようにしましょう。私も気力を入れます。百瀬さんも頑張らずに頑張ってください」
　気合の入り方が違ってきました。
　鍼の終了後、今日は午前中のみの診療で各先生方が多忙なので私が靴下と装具を履かせました。
　「あっ！動いた」今までだらんとなっていた左足が、靴下を履かせる時に上に動いて靴下を履かせやすいような動作をしました。
　今年最後のビッグプレゼントでした。

　
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posted by: 百瀬育治 | 趣味 | 21:49 | comments(0) | - |

2011.12.28 Wednesday

12月28日風弱いが寒い一日
　昨年は月下美人を玄関に取り入れるのが遅れて下にやられて花が２〜３個しかつかず。
　今年は早めに囲ってやり万全を期す。
　壁にハウス形式で作ろうかと思ったが、2月頃塗装工事になりそうなので写真のような形に落ち着く。

　奇妙な物がベランダ下に現れる。
　
　全体を「玉川温泉・岩盤浴」で使用した銀色のビニールシートで覆い、風に飛ばされないようにしました。

　ビニールシートを剥がすと
　
　アルミ蒸着の発泡ウレタンで囲った物が現れる。

　アルミ蒸着発泡ウレタンを剥がすと、中に月下美人の鉢が入ってます。
　
　月下美人が呼吸をして出てきた熱を逃がさないように内側がアルミ蒸着面。

寒い夜はこの囲いの中に「湯たんぽ」を入れてあげます。

　妻のリハビリの散歩をすると、他所の家の月下美人の鉢は玄関軒下の深くに置いてある家が殆どでした。
　我が家の月下美人は過保護ですね。

　
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posted by: 百瀬育治 | 季節 | 21:36 | comments(0) | - |

2011.12.27 Tuesday

12月27日冷たい風強し
　昨日はリハビリ、その後の鍼治療の日で、ブログは休ませていただきました。
　今日は、家の中にいると日差しが暖かでしたが、外に出ると冷たい風が強く体がこわばってきます。
　そんな中でも散歩に出かけました。
　寒がりの妻は、寒さで機嫌悪し。団地の中でも通りにより風が違い、風の弱い通りを探しては歩きます。
　今日は、杖無し歩行の時、麻痺している左手も振るように（正常に歩く時と一緒
）してました。
　左手を振るようにすると、硬直して胸の前に左手があるのが防げます。
　まだリズムが取れないので却って不安定で転びそうになるので、介助の気は抜けません。
　そんな歩行訓練の中、お近くのご主人が車で通りかかる。
　奥様が倒れて15年、植物状態になっても10年以上になりますが、雨の日も風の日も毎日3〜5回病院に通ってらっしゃいます。
　さすっていると反応があるみたいです。
　妻に「Ａさんみたいに、あんなに優しく出来ないかもしれないよ？なぁ〜」と言ったら、貴方は大丈夫よ。きっと来てくれると信じているから。但し、貴方が倒れたら、私は病気を理由に通わないからね。根は薄情よ！」ですって。
　二人で歩きながら、「夫婦の絆って何だろう」と、考えさせられる日でした。


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posted by: 百瀬育治 | 家族 | 22:53 | comments(0) | - |

2011.12.25 Sunday

１２月２５日風の冷たい一日。
　夕方、初雪か？霙か？短時間降る。
　ＰＣの調子悪く、妻の散歩が終わってからケーズデンキに持ち込み。
　３０分待っている時間が無くて、ＳＡＸのレッスンへ。
　終わって今晩の夕食の買物。
　帰ってきて、ケーズデンキへ。メンテナンス契約。
　夕食の下準備をしていると、婿殿が来たので、部屋の模様替え。
　整理タンスを１階の新たな寝室へ。
　ピアノを少し移動させて、壁とピアノの間に座卓が収納できるスペースを確保。
　孫が明日は幼稚園があるという事で、次女を待たずに夕食を始める。
　今日は孫一家、次女が帰ってきて家族全員集合。久し振りの賑やかな夕食でした。
　夕食もそこそこにケーズデンキへＰＣ引取り。
　セットアップしている時に机からＣＤドライバーが落っこちて故障？　
　動きません。トホホホホホホホホホホホ〜

　［妻のリハビリ通信］
　昨日より風が冷たく寒い一日。
　歩行訓練も、寒さで体が動かず昨日よりはぎこちない動き。
　一歩前進二歩後退の時もあります。焦らずにゆったりと。

　
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posted by: 百瀬育治 | 家族 | 22:31 | comments(0) | - |

2011.12.24 Saturday

１２月２４日風冷たし。夕方から冷え込む。
　陽が当たり風のない通りを選んで歩行訓練。
　今日は素晴しい歩きでした。
　杖無しで歩行時間の８０％を歩きました。
　妻もリズムが良かったのか、帰りかけて又、歩きました。
　石段も杖を使わずに上がりました。
　付き添っていても、何等不安を感じさせないしっかりした足取りでした。
　神様からのクリスマス・プレゼントでした。何より嬉しいプレゼントでした。
　夜も寝る前に、装具をはずして裸足で杖無しで歩きました。
　今までと比べて、しっかりした足取りで後ろからついて歩いても全然不安を感じないほどの歩きでした。
　すっかり一皮向けての歩きで、夫婦で暖かい春の訪れを心待ちしてます。

　専業主夫は大忙し。
　正月、孫一家が泊りがけで来ますので、布団を３組分干して、序に次女の分も干してベランダは布団で一杯。
　今まで、１階の和室が来客用の客間でしたので、押入れの収納品もそれなりになってました。
　２階の私達の部屋の押入れ収納品と総入れ替え。
　疲れました。
　前もっての計画性がないので応援も頼めず。シンドイ一日が暮れました。

　
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posted by: 百瀬育治 | リハビリテーション | 22:04 | comments(0) | - |

2011.12.23 Friday

１２月２３日風も冷たく寒い一日
　天気予報は晴れでしたが、お日さまを一回も拝まない寒い一日でした。
　新聞は素晴しい。情報と教養を涵養してくれます。
　なお且つ、私にとって野菜の保存に威力を発揮してくれます。
　昨今のように、食べても食べても野菜が増えていくんです。
　家庭菜園の収穫時期を迎え、収穫物を届けていただくんです。
　届いた収穫物が多すぎて、その回りまわったお届けものもあります。
　大根などのように土に埋めて保存できるものは良いんですが、葉物野菜の保存には頭を悩ませられていました。
　有る時、お婆ちゃんの知恵で、”新聞紙に包んで冷蔵庫に入れておくと長持ちします”と出てました。
　私は、だったら野菜を包んだ後、新聞紙を水で濡らし買物ビニール袋に入れて冷蔵すればもっと長持ちするんでは？？　　
　正解でした。ビックリする程のながもちです。
　新聞バンザイ！！！

　　[妻のリハビリ通信]
　今日は寒いので散歩をしり込みしてましたが、ホカロンを、背中、腰、大腿部の付け根に貼って出発。
　腰の周辺に３箇所もホカロンがあり、足の振出がスムーズと喜んでました。

　
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posted by: 百瀬育治 | 友人 | 21:28 | comments(0) | - |

2011.12.22 Thursday

１２月２２日寒い一日
朝から一波乱。
　「小言や指図ではなく、感謝の言葉はないの？」
　「有るわよ！小言や、指図は一言、二言で終わるのよ。感謝の言葉は言い出したら地球何周分もの気持ちだから、一日掛かっても言い表せない深〜〜〜い感謝なの。だから軽がるには感謝の言葉は出さないようにしてるのよ」
　「やられたぁ〜〜〜〜〜〜〜〜」
　
　今日は寒いので身体が堅く、歩行も軽快なリズムが取れない、と言うことで早々に帰宅。
　私は、昨日の続きの柚子の収穫。
　今日は冬至、柚子湯の日。
　向う３軒両隣、柚子のない家にお配りする。
　まだまだ沢山残ったので、友人宅６〜７軒のお配りする。
　すっかり暗くなって帰宅。
　我が家もたっぷりの柚子を入れて柚子湯。ホッコリと温まりました。

　
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posted by: 百瀬育治 | 家族 | 20:43 | comments(0) | - |

2011.12.21 Wednesday

１２月２１日薄曇。とても寒い日
　明日は冬至。柚子湯用に妻の実家、妻の妹さん宅などへ庭の柚子を採って送る。　孫の手が届きそうな枝はそのままにして、明日来宅時に孫に収穫させて柚子湯に入らせる。
　明日は午前中に残りの柚子を採って、柚子のないご近所にお配りしよう。
　明日のリハビリ日が急な用事の為に今日に変更。
　中一日のリハビリは何かと慌ただしい。
　それでも、リハビリが終わって鍼治療を受けるために歩いていると、「今日は、左足に綺麗に体重が乗ってますね」と誉められた話しを聞く。二人で喜び合う。

　
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posted by: 百瀬育治 | リハビリテーション | 22:18 | comments(2) | - |

2011.12.20 Tuesday

１２月２０日風弱く暖か
　今朝、散歩に出かける前に、「お父さん来て見て」妻の呼ぶ声。
　　
　洗面所に行って見ると、写真のようにドライヤーをタオルかけに引っ掛けて髪の手入れ。考えましたなぁ〜。
　私は、今日始めて見せてもらいましたが、退院から数日して考えたそうです。
　知らなかったな〜。考えたものです。
　窮すれば頭は凄い勢いで回転して、思いがけない発想をするもんですね〜。
　　
　夕方より冷え込みが強くなる。
　月下美人の囲い込みが未だなので、ベランダ下にとりあえず移して、その周りをエコ暖房グッズの発泡ウレタンにアルミを貼ったシートで囲い込む。
　何とか効果を挙げて欲しい。

　
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posted by: 百瀬育治 | リハビリテーション | 20:43 | comments(0) | - |

2011.12.18 Sunday

１２月１８日今年一番の冷え込みの朝。
　散歩の頃は風が無く暖か。
　無風の日向道を歩く。
　妻も身体が良く動くらしい。
　杖無しで３００メートル以上を歩く。
　杖有りよりも綺麗な歩き方でビックリ。ワンステージ・アップしたようです。
　先日、明け方、トイレの帰りスタスタと歩いてビックリした、そんな感じの自然な歩き方に一歩も二歩も近づいた感じでした。
　しかも、公園の石段も、杖無しであがってしまいました。これまたビックリ。
　余りにも順調すぎて怖い感じ。
　このような時に、ついついこんな事も出きるかな？と高望みをして事故を起こすから、自重していこうね。と話し合う。

　
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posted by: 百瀬育治 | リハビリテーション | 22:47 | comments(0) | - |

2011.12.17 Saturday

１２月１７日冷え込みますね〜
　「百瀬さん、今年はいろいろ有りましたね〜。と言って友人が年忘れの会を開いてくれました。
　話も弾み、帰途につくともう１０時半はとっくに過ぎてました。
　家の前で立ち止まり、久し振りに夜空を見上げました。今シーズン一番の冷え込みとの事で夜空も冴えて星がたくさん見えました。
　こんな夜更けに星空を見るなんて何年振りかしら？
　北斗七星を探し、北極星がいつも見慣れたところにありホッとしました。

　[妻のリハビリ通信]
　洗濯、布団干しを急いでやって、午前中の風穏やかな時間帯を狙って外の散歩。　気温が低く身体の堅い割には良いリズムで歩いている。
　杖無し歩行も試してみたが、身体が堅いのでリズムが取れず。故に中止して自宅の暖かい部屋での訓練に切り替える。
　
　
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posted by: 百瀬育治 | 友人 | 23:39 | comments(0) | - |

2011.12.16 Friday

１２月１６日夕方から北風強し。寒い。
　昨日は月１回の主治医の診察日。
　「百瀬さん、退院してからも順調に機能回復してますね。日々努力の後が感じられます。特に３点歩行（１で杖を出し、２で右足を出し、３で左足を出す）から、２点歩行（杖を突くだけで、一般のイチ、二、イチ、二、の歩き方）が綺麗に出来てます。２点歩行になると更なる可能性が広がります。これからも頑張ってください」
　いつもは辛口の主治医のM先生がベタ誉め。
　日々の努力が報われました。
　M先生曰く「これからは歩行距離を伸ばすのも目標に入れて下さい」
　早速、本日の歩行訓練からは今までより３０メートル伸ばす目標を設定する。
　１月末には３００メートル先まで設定。

　
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posted by: 百瀬育治 | リハビリテーション | 22:42 | comments(0) | - |

2011.12.15 Thursday

１２月１５日
　本日は月に１回の診察日。
　その後リハビリ、鍼と、朝早くから遅くまでの一日でした。
　ブログは休稿。
　明日のクリックをお待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好々店主

posted by: 百瀬育治 | - | 21:17 | comments(0) | - |

2011.12.14 Wednesday

１２月１４日後寒い一日
　今日、思いがけず、さる筋から「上海蟹の紹興酒漬け」を頂く。蒸した「上海蟹」は現役時代シーズンになれば食していましたが、生きた上海蟹を紹興酒の中に１週間ほど入れたのを食べるのは、人生の中で３回目、もう１０年以上は経っていますかね〜。
　紹興酒の中に漬け込んでも生状態ですからね〜。蟹味噌が堪らない味でした。
　今日の私の手料理は、友達から頂いた「聖護院蕪のとも鍋」蕪を３個おろして１個はぶつ切り。そこへぶりの切り身、今回は牡蠣も後から入れてみる。
　鰤も牡蠣もグーでした。一番のグーは、とも鍋と言うように、蕪の切り身でした。

　[妻のリハビリ通信]
　寒い日でしたが、意を決して外を散歩。
　身体がこわばっているので無理をせずに引き揚げ。
　夜は、じっくり風呂に入って身体を温めて装具無しでの歩行訓練。
　退院して２ヶ月目の歩き方かと驚くほどに回復。

　
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posted by: 百瀬育治 | 季節 | 22:40 | comments(0) | - |

2011.12.13 Tuesday

１２月１３日風なく穏やか
　妻の散歩は、昨夜帰宅してくれた次女に任せて家の外回りの掃除をする。
　落ち葉が吹きだまっていたがやっとスッキリ。
　
　声楽は先週から「White Christmas｣のレッスン。
　若かりし頃の「アンディ・ウイリアムス」の曲が記憶にあり歌ってしまう。
　出だしの「I'm　dreaming・・・・」あ〜〜〜〜いむ、どり〜〜みんぐ・・・
　「あ〜〜〜〜いむ」の「あ」が長すぎて、ブレスをすると「どり〜みんぐ」のはいりが遅れてしまう。
　先生、「アンディはアンディ。マイクとオーケストラで何とでもなるの。私のレッスンはマイク無しで歌うんだから、ブレスが大事なのよ。あいはそんなに永続きしないの！気持ちをこめて盛り上がったら次の夢に向かうの！」
　「それがね〜先生！とても素敵な人だから気持ちがこもって引きずってしまうの」
　「いい加減未練を断ち切って良いブレスをしなさい！」
　難しいですね〜。
　
　[妻のリハビリ通信]
　夜、装具無しでの歩行訓練。
　本人が軽やかと言っていた通り、安定した歩きにビックリ。
　２〜３日前と比べると安定感がはっきり分かる。
　この分ですと春先、暖かくなってが楽しみ。

　
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posted by: 百瀬育治 | 声楽 | 23:06 | comments(3) | - |

2011.12.12 Monday

１２月１２日
　今日は通所リハビリの日。
　久し振りにＳＡＸを持参して、妻をリハビリセンターに送迎する。
　センターから車で１０分、茜緑地の先端から千葉港が見渡せる。
　
　遠くの高いビルが「幕張プリンスホテル」その下のドームが「ロッテ　マリン・スタジアム」
　手前の芝生の上で海に向かってＳＡＸのレッスン。気持ち良かった〜
　今まではここまで辿り着かずに、途中の野球場のベンチに荷物を置いてレッスン。
　久し振りに心晴れ晴れした気分を味わいました。

　［妻のリハビリ通信］
　リハビリ後の鍼治療で、今日は足首がかなり動くようになった。
　「歩行時の足が軽い」と、妻は興奮気味に話す。
　駐車場までの帰りの歩行は、かなり突っかかる。
　妻曰く「従来と比べて、足の軽やかさが違うので突っかかるのよ。明日になればこの感覚が自分のものになるのよ」
　明日の散歩が楽しみである。

　
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posted by: 百瀬育治 | サックス | 22:03 | comments(0) | - |

2011.12.11 Sunday

１２月１１日風なく穏やかで暖か
　ここ数年プレイ無しのテニス部会員。
　復帰しようと思っていた矢先に妻が倒れて断念。
　久し振りに懐かしい顔ぶれにお会いする。
　アルコールも現在検査中にて超控えて過す。
　見る人が見たら、貴方は誰？？なんて言われる程でしたが、口先でカバー。
　年明けから少しづつ復帰しますので夫々にご挨拶。
　皆さん暖かく、友達って良いな〜。
　この歳で新たな友達作りは大変ですから、旧友の絆は大切に手入れをしなくちゃ！
　
　[妻のリハビリ通信]
　今日は風もなく暖かな日差しに恵まれたので、ゆったりと歩行訓練に時間をかける。
　左足裏の感覚が微かに戻って来たので、思い切って左足への体重移動を心掛けて歩行訓練をする。
　半分以上は綺麗に左足に体重移動が出来た歩き方になっていた。
　この先が楽しみ。

　
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posted by: 百瀬育治 | 友人 | 22:00 | comments(0) | - |

2011.12.10 Saturday

１２月１０日風もなく日向は暖か、日陰は寒い
　朝起きたら庭に霜柱が立っておりました。
　今日は孫のクリスマス会を見に行くので、忙しく霜柱の写真を撮るのを忘れてました。
　朝食を済ませ、洗濯物も干して出かける段になって妻が「寒くて筋肉が硬くなっているので、人ごみで接触して転倒しても困るから欠席します」
　一人で出かける。少し遅れたので高速道路を利用。入ってナビを見たら到着１０時半。何だ〜」
　２箇所で事故。仕方無しに途中で一般道に出て急ぐ。
　辛うじて孫の出番に間に合う。
　孫も年中さんになり、昨年よりは安心しての観劇でした。

　　[妻のリハビリ通信]
　午後からの歩行訓練。
　日陰は気温も低く、動きがいまいちであった。
　特に障害のある左に不自由さが顕著に現れる。
　夕方じっくりと風呂に入って身体を温め、マッサージを行う。

　
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posted by: 百瀬育治 | 家族 | 21:19 | comments(0) | - |

2011.12.10 Saturday

１２月０９日後寒い一日
　作業用品ショップ・グループの忘年会のお座敷が掛かり、久し振りに銀座の夜景を楽しむ。
　街はすっかりクリスマスのイルミネーション。
　銀座名物「MIKIMOTO」のクリスマス・ツリーを１０年振り？位で楽しむ。
　懐かしい顔ぶれにお会いして、しばし介護のストレスも発散。
　楽しい一夜でした。

　[妻の介護通信]
　明け方トイレに起きての帰り、部屋の敷居を越えてベットまでの４〜５歩をスタスタと全く正常な歩き方をしてベットに座る。
　妻は「あれ？今の歩き方は何だったんだろう？お父さんも見た？」
　私も「寝ぼけていたのかね〜。全く正常な歩き方だったよ！夢だったのかね〜」
　二人して、不思議だったよね〜。
　今でも不思議ですが、倒れる前の歩き方に戻れる可能性は有るよね！二人で喜び合い希望が湧いてきました。

　
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posted by: 百瀬育治 | 季節 | 00:03 | comments(0) | - |

2011.12.07 Wednesday

１２月０７日
　オリンパスの第３者委員会からの報告の中で、不正を見逃していた渦中の取締役の責任追求にも触れていました。
　今の、日本の取締役任命の人事権は社長が持ってます。（一部会長もあるが）任期２年で、再任(社長から）されなければ、「はい、それまでよ。ご苦労様」
　一番立場の弱いのが平取締役です。
　人事権を持っている社長に刃向かう事は、殆どの場合自分の墓穴を掘って次の役員改選で指名されません。
　きちんとした企業統治は、代表取締役を選ぶ委員会等設置会社にして、取締役の改選人事も委員会でやるか、委員会がチェックする体制でないと、今の現状で取締役に責任を負わせるのは如何なものであろうか？
　建前上は、「不正に対して敢然と立ち向かうべし」でしょうが・・・・・・

　[妻のリハビリ通信]　
　今日もビックリ。悪い方の左足が自力で持ち上げて風呂の縁を越えて湯船に入りました。
　今までは、腕で持ち上げてやっと湯船に入ることが出来ました。
　大きな変化に驚いてます。
　　
　
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2011.12.06 Tuesday

１２月０６日後寒い一日
　このところ世間を騒がせていた、「オリンパス」「大王製紙」「読売巨人軍」３社の調査結果、その後の対応が出てましたが、夫々３社共に醜悪ですね。
　オリンパスの前社長は、「最近になって飛ばしの事実を聞いた」前々社長は、「聞いていなかった」と全面否定。第３者委員会の報告は報告し承認を得ていた。　アングロサクソンは、「ワシントンの桜の伐採」ではないが、「過ちを認める勇気」には寛大であるが、こそこそ隠し、後から事実を突きつけられてしぶしぶ認めるのは一番嫌い「卑怯者」のレッテルを張りつける。
　大王製紙の特別背任の前社長の父親は、取締役会から役職の解任を言い渡されたにもかかわらず、「自らは退く気はない」と公言しているそうです。
　資産管理会社や子会社を通じての支配力はあるようですが、既に会社は上場して社会の公器になっているのに、「俺の作った会社」の感覚は田舎のおっさんのままで潔さと言う日本人の感覚には合いませんな〜。
　１００億円以上を無造作に博打で失った息子を育てた責任は？
　ティッシュをどれほど売れば１００億円の純利益になるのか？
　気の遠くなる数字で、第一線で得意先からも苛められているであろう社員を思うと、社員の為に涙が出て来る。
　読売巨人軍の問題は、読売新聞が清武氏と訴訟問題に発生。
　８５歳の品性のない話し方の老人の横槍に、天下の大新聞が老人をかばい訴訟を起こすとはあきれ果ててしまう。
　何か事があると「社会の木鐸」と大上段に噛み付く人達が、今後「老害問題、コーポレート・ガバナンス」をどのように論評するかが見ものである。
　意外と変わり身の早いマスコミ住人は、我が身の錆は棚に上げて、我が身に錆があるだけに、居丈高に吠えるのかな〜。

　
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posted by: 百瀬育治 | 世情 | 22:49 | comments(0) | - |

2011.12.05 Monday

１２月０５日日中は穏やか、夕方から風冷たし。
　今日は画期的な日。
　妻の足裏に神経が通い始めました。
　リハビリの後の鍼治療で施術室より妻の声が、
　「先生、立てるんです」
　「今までだって立っていたでしょう？」
　「違うんです。左足の裏にかすかに床の感触が伝わってきて、安心して左足に体重が移せるんです」
　帰りに石畳の道を歩いていたら、「かすかにごつごつした石畳の感触が分かるのよ！」
　足の裏まで神経が通い始めたぞ！！！！バンザ〜イ。
　今日は疲れも吹っ飛んで嬉しくてブログを書きました。

　
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posted by: 百瀬育治 | リハビリテーション | 22:07 | comments(0) | - |

2011.12.04 Sunday

１２月０４日冷たい
　今日は朝から冷たい風強し。
　散歩で外に出るといつもと風向きが違ってました。
　妻は向かい風が苦手で、突風が吹くたびにヒュー、ヨロヨロ、ヒュー、ヨロヨロ
と、悪戦苦闘してました。
　何でこんな話になったのか？
「春になったら、私も１泊２日で出かけるようになるかもしれないから、今のうちから少しは心の準備と身体がどの位動くか見てみようよ。５食ないし６食の準備だから、１食くらいは缶詰かね〜」
　お昼に早速缶詰を用意するように言われる。
　こぼしてもいいように、タオルと雑巾をたっぷり用意する。
　最初は戸惑った様子でしたが、意外とあっけなく蓋が開く。ビックリ、ビックリ。
　二人して、「来年の３月頃には杖無しでどんどん歩いて、Fマートに弁当を買いに行っているわよ。全然心配しないでいいんじゃない」
　「そうだよね。今までも随分と期待を良い方向に裏切られているもんね。今から考えるのは無駄かもね」
　そんな会話をして早昼を摂って、私はSAXのレッスンへ。

　
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posted by: 百瀬育治 | リハビリテーション | 22:13 | comments(2) | - |

2011.12.03 Saturday

１２月３日冷たい夜になり生暖かい風
　昨夜のロール・キャベツは、妻にも、「平板な味ね。こんなにつまらない味ではないよ」と、散々な評価。
　朝、ＰＣを開いてレシピを見る。（念のため昨シーズンの終わりに書いて正解）
　間違いが４箇所
　１）素材が間違い「牛挽肉が牛・豚合い挽き」どうりで脂が多かった。
　２）スープを作る時、ニンニクを炒めて香味を出すのを忘れてました。
　３）赤ワインが入っていませんでした。
　４）バルサミコ酢が入ってなかったので味に深みが出ませんでした。
　
　朝、９時半スーパーの開店を待って、赤ワインを買いに行く。
　早速、赤ワイン、バルサミコ酢を入れてストーブにかける。
　昼には味がととのい、深みも出てきました。
　しかし、素材の挽肉の間違いはいかんとも修正が効かず残念。
　それでも、お店の味に近づいてきました。
　リハーサルをやっておいて正解でした。
　本番はバッチシだぁ〜〜！！！

　
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posted by: 百瀬育治 | 専業主夫 | 22:10 | comments(0) | - |

2011.12.02 Friday

１２月２日寒波襲来。
　先日、高校の同期会に出席出来たので、今日は久し振りに営業に出る。
　丸一日妻を一人にするのは心配であったが、時々メールで安否の確認。
　遅くなりそうな予感がして、昨夜のうちにロール・キャベツを煮込んでおく。
　久し振りの営業トークは良いもんですね〜。
　「百瀬さん、何か良い事有ったの？溌剌してますね！」
　未だ転倒すると一人で立ち上がることが出来ないので心配ですが、立ち上がることが出来れば安心して出掛けられます。
　あと少しの時間待ちでしょうか？

　今年初めてのロール・キャベツはコクが足りないようでした。未だ煮込みが足りないのかもしれません。
　石油ストーブの上での煮込み料理の季節がやってきました。
　時間はかかりますが楽しみですね〜。
　
　
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