エヌワイ　ヘルスケア＜店主日記＞

エヌワイ ヘルスケア＜店主日記＞

エヌワイ　ヘルスケア＜店主日記＞

友のへんし～ん　　格好良かったなぁ～

久し振りの信州　　富士見駅途中下車

久し振りの信州　松本の居酒屋編

露地トマトのみのミネストローネ

団地夏祭り＝孫達の帰省で大賑わい

素敵な一日

心頭滅却すれば火もまた涼し

今日の日経夕刊＝あすへの話題・バルテュスの胆力

次回課題曲＝フライ・ミー・トゥー・ザ・ムーン（ボサノヴァ）

新規プレゼン　PARTⅡ

新規プレゼンに向け脳みそフル回転

初物＝我が家の庭に茗荷が出てきました。

本物の味

暑さ戻る＝さっぱりと酸辛スープサラダ

「帰れソレントへ」イタリア語レッスン始まる。

ぬか喜び/100%ピュア・ライスジュースへの転換。

友の声、みちのくより届く

我が家のプール開き

遥か南西諸島からの嬉しいメール　その２

遥か南西諸島から嬉しいメール

小鯵のマリネに大奮闘

幸せすぎる６６歳の誕生日

頂き物が破竹の勢い＝食べても食べても減りません

持つべきものは良き友

専業主夫失敗談＝線香は灰になっても香りが強い

甘い経営計画＝嬉しい誤算

駒形どぜう＝団扇配る＝梅雨明け近し　

友のへんし～ん 格好良かったなぁ～

久し振りの信州 富士見駅途中下車

久し振りの信州 松本の居酒屋編

露地トマトのみのミネストローネ

団地夏祭り＝孫達の帰省で大賑わい

素敵な一日

心頭滅却すれば火もまた涼し

今日の日経夕刊＝あすへの話題・バルテュスの胆力

次回課題曲＝フライ・ミー・トゥー・ザ・ムーン（ボサノヴァ）

新規プレゼン PARTⅡ

新規プレゼンに向け脳みそフル回転

初物＝我が家の庭に茗荷が出てきました。

本物の味

暑さ戻る＝さっぱりと酸辛スープサラダ

「帰れソレントへ」イタリア語レッスン始まる。

ぬか喜び/100%ピュア・ライスジュースへの転換。

友の声、みちのくより届く

我が家のプール開き

遥か南西諸島からの嬉しいメール その２

遥か南西諸島から嬉しいメール

小鯵のマリネに大奮闘

幸せすぎる６６歳の誕生日

頂き物が破竹の勢い＝食べても食べても減りません

持つべきものは良き友

専業主夫失敗談＝線香は灰になっても香りが強い

甘い経営計画＝嬉しい誤算

駒形どぜう＝団扇配る＝梅雨明け近し

友のへんし～ん　　格好良かったなぁ～

久し振りの信州　　富士見駅途中下車

久し振りの信州　松本の居酒屋編

新規プレゼン　PARTⅡ

遥か南西諸島からの嬉しいメール　その２

駒形どぜう＝団扇配る＝梅雨明け近し　

2010.07.29 Thursday

７月２９日

　今日は忙しい一日。
　午前中は、７年振りにお客さんの前でのプレゼン。緊張しました。
　ホームセンター攻略時のパートナーが絶妙な合いの手を入れてくれて久し振りに興奮しました。
　商談は微妙。現役時代と同じく、高価格ですが、機能、使いやすさ、革の素材の良さを考えるとお値打ちですと説得。
　午後は国立新美術館の「オルセー美術館展」を見て、NPO法人「日本ニーム協会」を表敬訪問。
　夕方から、高校の同郷会(同じ村、町出身者の集まり）「清流会」の暑気払いに出席。
　この６月に現役を勇退した同期生が、頭を粋な五分刈りにして颯爽と登場。
　大手新聞社から地方放送の役員をしていた時代の当たり障りの無い顔付きが、苦み走った顔つきに大変身。
　青春時代のやんちゃな顔付きに人生の苦労を刻んだ締まった苦み走った良い男に変身。苦労したんだね！
　リタイアしてこんないい男の顔に変身した友の顔を見て嬉しかったですね！！！

＊明日から、孫一家と、戸隠から義母が合流して、夏休みの家族旅行です。
　ブログは２日間休ませていただきます。
　旅行記は８月１日です。

posted by: 百瀬育治 | 学校 | 23:22 | comments(0) | - |

2010.07.28 Wednesday

７月２８日

　信州出張の続編。暖かいおもてなしに感激。
　２７日　時間が空いたので富士見で途中下車して、現役時代お世話になったお得意先と２年振りに再会。
　訪問をとても喜んでいただき、よもやま話に花が咲く。
　同じ歳なのでお互いの健康を喜び合う。
　帰りがけにお土産を用意していてくださったことに感激。久し振りの再開を心から喜んで待っていてくれた事に改めて感謝しました。

　さて、ここからは２８日の専業主夫。
　出張から帰宅したら、庭のトマトが真っ赤に完熟。ざる一杯の収穫。
　又、あちこちから夏野菜が宅急便で届く。
　取り敢えず本日は、松本の居酒屋で頂いたトマトのおでん風に挑戦。
　もう一つは、戸隠から届いた丸ナスを痛まないうちに煮浸しにしておこう。
　ミニトマトも含めて湯むきして下準備完了。
　スープは鶏がらスープの顆粒が切れていたのでマギーブイヨン。トマトのグルタミン酸にはたんぱく質のイノシン酸が合うと言うのを読んだばかりなので、デミグラスソースも入れてみる。これが大失敗。味がくどくなり過ぎた。
　松本で食べた澄み切ったスープには遠く及ばず。
　そして煮ること２０分。
　煮過ぎたぁ～。トマトが崩れている。
　たまたま、本日NHKの「試してガッテン」が夏おでんを放映してました。
　夏野菜に火を通し、トマトは火を止めてからの余熱でした。
　夕食に冷やして頂きましたが、デミグラスソースのくどさが消えて味が濃くて美味しかったですよ。
　ナスの煮浸しは次回に。

2010.07.27 Tuesday

７月２７日

　２６日・２７日と信州へ。
　２６日　PM１３：００　姿勢保持補助具「姿勢ピタット」の開発指導をして頂いた長野県立こども病院　リハビリテーション科　理学療法士の先生訪問。
　オープン以来の状況報告と、今後の販売についてのアドバイスを頂く。
　夜は、日本酒が好きで私と波長が合い、私も気を遣わずに飲める友人とこれまた久し振りにあって居酒屋へ。
　現役は大変だなぁ～！私も現役時代を思い出し相手のガス抜きをしてやり一献、又、一献と日本酒が弾む。
　つまみに頼んだ「トマトのおでん風」トマトを丸ごと鶏がら？スープで煮たのかな？トマトの酸味が程よく利いたスープが絶品でした。
　たまたま最近読んだ記事、「トマトは昆布出汁と同じくグルタミン酸を含んでいて、お肉のイノシン酸とは相性が良いです」を思い出しました。
　このメニューはいただきだな。自宅で早速トライアル。
　酒が進んでいくうちに女将さんが、「今日は鰻も仕入れてます」
　女将さんの一言に、忙しさに二人とも今日が「土用の丑の日」だって事を忘れており、早速「白焼き」を注文。
　待つことしばし。良い焼き上がりの白焼きが登場。
　早速口に運び日本酒をグビッ。脂と日本酒が仲良く喉の奥へ。口の中の白焼きは脂が取れてさっぱりとして、噛めば鰻の美味さが口中に広がり法悦至極。
　通常の日本酒では白焼きに負けているので、お店一押しの腰の強い日本酒を選んで頂きグビッ。さすがナイスマッチング。
　このように幸せな松本の夜は更けていきました。

2010.07.24 Saturday

７月２5日

今日も猛暑でした！
　団地夏祭りで忙しい中、露地トマトのみででミネストローネに挑戦しました。
　露地トマトを１２個、完熟を売りにしていたトマトがあったので７個、合計１９個もトマトを使い、今回はケチャップもトマトホールも一切使いませんでした。
　湯むきが意外と大変でした。大きな鍋がないので２回に分けての作業。
　今回は材料の入れ忘れを防ぐ為に予め全てを用意。キッチンのスペースがボールとざるで一杯になりました。
　にんにくと玉ねぎのみじん切りを狐色になるまで炒め、玉ねぎ、ベーコン、人参、セロリ、エリンギ、キャベツ、ジャガイモ、を炒め、赤ワインとバルサミコ酢を振りかける。
　水を加えてマギーブイヨンを入れて下味をつけ、昆布を入れて旨味を出す。（３０分位で引き上げる）オイスターソースも加える。
　デミグラスソースも加え、トマトの刻んだのを入れる。我が家のまな板が凹状になっているのでトマトの果汁が逃げ出さずにとっても便利。
　最終に、醤油少々隠し味に、塩、胡椒で味を調え出来上がり。
　今までに無い「青空のようにつきぬける爽やかな酸味」のミネストローネに仕上がりました。ちょっと塩味が足りなかったかな～？
　明日から信州出張です。２日間ほどブログはお休みです。
　帰ってきましたら新しい飲み屋の話でも書きましょうか？

2010.07.23 Friday

７月２３日

今日も暑い一日でした。
　今日は団地の夏祭り。祭りと聞くと血が騒ぐ私です。
　我が硬式テニスクラブは創部以来３０年間水ヨーヨーを出店してきました。
　わが子が小学生位の最盛期には２０００個売ってました。１０年ほど前は８００個売るのにてこずりました。
　今年は１２００個の販売です。
　この４～５年前から小さな子供さんの手を爺、婆と若いママが手を引いてくる姿が目に入るようになり、この１～２年は顕著です。
　午後５時、ヨーヨー売りのお手伝いに。
　爺、婆とママと孫の３世代連れが圧倒的。
　薄暗くなってきた７時頃には、ヨーヨー釣りの順番待ちの行列が出来ました。
　何十年ぶりの光景に感動でした。
　私の家も、明日は孫が来宅。仲良く爺、婆、ママと孫の３世代グループで祭りを楽しみます。

2010.07.23 Friday

７月２２日

暑い～～
　今日はいろいろな良き事が重なり素敵な一日でした。
　PARTⅠ　サイトウキネン・チケット今年もゲット。感謝！感謝！！
　「サイトウキネン・フェスティバル・チケット」先日の発売は、サックスのレッスン日でしたが休講して１時間以上前からPCの前に陣取りトライしましたが惨敗でした。
　会員にはキャンセル等の訳有りチケットを販売する特典があります。
　今年も申し込んだら、本日チケットが届きました。
　今年は、S席なし。A席６枚、B席１２枚。確率の良いB席を申し込みゲット。
　こんなに籤運が良くて罰が当たらないかしら？
　かみさんは、当たると信じきっていたみたいです。今年もコンサートのはねた後あのお店で飲めるわ！
　
PARTⅡ　とっても素敵な方との出会い。
　今日はピアノのレッスン日。バスの時刻表が変わった事に気が付かず乗り遅れ。
　レッスン終了後、バス停で私よりやや年配の方が「暑いですね！」と声を掛けてきました。
　そのいでたちが爽やか。ちょっと年代を重ね飴色に近づいてますが、作りと型が素敵なパナマ帽子がお似合いでした。
　「帽子お似合いですね！、実に羨ましい。私は帽子が似合わず、かみさんにどんぐりみたいと言われます」
　「男のファッションに女性がコメントしてはいけません。帽子もいろいろとあります。自分の顔にフィットする帽子を探す努力をしなければだめです」
　その方の足元＝靴が素敵でした。
　夏向きに白をベースにチョコレート色のデザイン、サイドにさりげなく鮮やかにワインレッドのストライプ。
　思わず「足元が粋ですね！」
　自分の足元の雑なことに恥ずかしさを覚えました。　
　私ももっとおしゃれを楽しむような歳の重ね方をしたいなぁ～。

posted by: 百瀬育治 | 趣味 | 00:00 | comments(0) | - |

2010.07.21 Wednesday

７月２１日

暑い～
　久し振りの商談。背広にネクタイで出かける。たまに着るからか、今日の猛暑日でも暑く感ぜず。不思議ですね～。
　私、大変な汗かきですから、現役時代は毎日背広で通うのが苦痛でしたがね～。
　プレゼンもほぼ順調。後は２９日の本番までにもう少し想を練るだけ。
　帰宅してホームウェアに着替えた途端、暑さが襲い掛かってきました。
　エッ！今日はこんなに暑かったんだ！！
　明日は専業主夫のエンジンがフル回転の予定。

2010.07.20 Tuesday

７月２０日

猛暑日
　今日の日経夕刊の一面は、「オルセー美術館展・不朽の一点」に好きなロートレックがあり、その下に「あすへの話題」と言うコラムがあり「２０世紀最後の巨匠・画家バルテュス」の話題が載ってました。
　浅学な私は未だバルテュスの絵を見たことが無いのですが、何故か心に引っ掛かる物があり考えていました。
　以前のブログに、「美味礼賛・辻静雄伝」を書きましたが、丁度同じ頃長野駅前の平安堂書店で買って一部を読んだままで永い間積ん読したのが、画家バルテュス夫人「節子・クロソフスカ・ド・ローラ著　見る美、聞く美、思う美」が頭の片隅にあったからでしょうか？
　帯書きの坂本龍一氏推薦文に惹かれて買ったものと思われます。
　その一部を紹介
　ミラノ・コレクションでごったがえすホテルのラウンジを、着物をまとった比較的小柄な節子さんが歩くと、まるで海が分かれるように金髪のモデルたちが彼女のために道を開けるのだった。その美しさにぼくはあっけにとられ、改めてバルテュスという会ったことのない男を尊敬するのだった。
　一部しか読んでませんがその方の随筆の言葉の美しさに感動したものでした。
　そのバルテュスが、あの偉大なフランスの文化大臣・アンドレ・マルローの片腕であったことを今日のコラムで知り、一度でよいからバルテュスの絵が見たいと思い焦がれるのでした。

posted by: 百瀬育治 | 趣味 | 22:17 | comments(0) | - |

2010.07.19 Monday

７月１９日

本格的な夏
　私にとっては毎日が日曜日みたいな生活ですが、現役のかみさんにとっては３連休の最終日。世の旦那族と同じく買い物のお供。
　千葉そごうは長女の住まいの近く。昨日に続き孫のお相手。
　娘の上手な誘導に掛かって、孫にトミカの「近鉄アーバンライナー」を孫にプレゼント。
　帰りの車の中でCD「フライ・ミー・トゥ・ザ・ムーン」を流し、次回の課題曲だよ」と伝えると、普段クールな娘が珍しく私に真剣に意見をする。
　「こんな難しい曲はよしなよ！この３年間、お父さんはフィーリングで曲を選び全て未完成だったじゃない。毎年聴きに来て頂いている、家の前のご主人にも失礼だよ。自分の腕に合った易しい曲で完成しなよ」
　ズバリ本質を突かれてあたふた。
　娘の言うのは正解。ひどい完成度でステージに立っていたな～と超反省。
　確かにリズム感で困惑。一週間吹いてみて先生に相談しよう！

2010.07.18 Sunday

７月１８日

梅雨明けだ～
　梅雨が明けて本格的な暑さです。
　連休明けのプレゼンを控えて、時間の惜しい私ですが孫の来宅には勝てずに、朝４時半起床。先週プールの水が冷たくて風呂場からお湯を運ばされた苦い記憶が蘇り、今日は日の出と共に行動開始。
　プールの空気入れ５時完了。設置場所は一週間日当たりを見て選定完了。水張り５時３０分完了。後は孫の喜ぶ顔が楽しみ。
　さて、本題。新規プレゼンの為にいろいろな売り場を見て、「リーマンショック」後の売り上げ減退と、「デフレ」と言う名の低価格競争の爪あとの大きさに愕然。
　売る側の商品哲学も無ければ、ストリーも無い、ただ上から（デフレだ。低価格だ）と言われて慌てふためいて、安ければよい！とばかりに似たようなグレードだけが売り場を占めている雑然とした売り場でした。
　又、大手スーパーは低価格＝PBブランドとばかりに、売り場がPB商品で溢れかえり、消費者の好みの選択技が失われていました。
　この辺が今回のプレゼンの切り口かな？と思いながらも孫の来宅が待ちどおしく、来れば一緒に遊んでしまいました。（幸せだなぁ～）

2010.07.17 Saturday

７月１７日

暑い！本格的な夏の日差し。
　以前書きましたように、福祉向けの商品は販売の絶対数量が足りません。
　私の発注もご他聞に漏れず、生産ラインに乗らず手作りで、工場には迷惑を掛けております。
　何とか一般作業用皮手袋に応用できないかと昔のパートナーに相談し、プレゼンの機会だけは頂ける事となりました。
　メーカーにも協力していただき早速試作品の一部が手元に届きました。
　さて、これをどの様に料理するか？
　今回のプレゼンのキーワードは？
　既に販売されている商品群との差別化は？
　新提案の切り口は？
　実戦を離れて３年余、脳みそも少々錆び付いて回転数が落ちてます。
　連休明けの２１日が第１回目のプレゼン。
　初心に帰って先ず現場視察。ホームセンター、ワークショップの売り場を見ながら想を練っている毎日です。辛くもありますが、久しぶりに楽しい日々です。

2010.07.16 Friday

７月１６日

暑い～。梅雨明け近し。
　我が家の庭に３箇所茗荷が植えてあります。
　その内の２箇所から芽が出てきました。
　今晩の夕食の一品の（酢の物）に早速利用。庭のあちこちに生えている大葉も一緒。風味豊かな酢の物に仕上がるぞ！
　最近は本格的な出汁をとってなく、酢の物もいかさまの味。
　夏本番近し、酢の物の登場機会が増えるので「料亭の味の酢の物」目指して出汁作り。
　皆さん「寒子椎茸」ってご存知ですか？成長が止まる１１月～１２月収穫の椎茸だそうです。
　味がギュッと詰まって濃厚な味だそうです。戻すのに１５時間掛けてくださいと書いてありました。
　前の晩からもどして、午後３時出汁作り開始。
　出汁をとるのが目的でしたが、取った後の椎茸を見て、「これは勿体無い。そうだ、刻んでひじきの中に入れようと、慌ててひじきの買出し。ひじきに使うだけでは多過ぎるから、煮物を作ろう！」となり、忙しい一日となりました。
　でも、明日の一品が出来たから気が楽です。
　今日の酢の物は、庭の茗荷と大葉の風味、三杯酢は一番出汁でのばしたまろやかな味、「久し振りに本当の酢の物を食べたわ」かみさんも満足そうな顔でした。

2010.07.15 Thursday

７月１５日

　先日姫路に出張に行ってきました。
　お土産に（いかなごの釘煮）（ままかりの酢漬け）両方とも酒の肴にぴったり。
　私、ひょんな事から明石出身の方と知り合いになりました。
　春先には実家で炊いた（いかなごの釘煮）をおすそ分けしていただきます。
　これが絶品。上品な薄味で箸がなかなか止まりません。
　そんな本物の味を知っているだけに、（いかなごの釘煮）にはちょいとばかりうるさいです。
　期待に胸膨らませて開けて箸をつけました。・・・・・・・・
　改めて、春先の自家製のいかなごの釘煮の凄さが分かりました。
　私にとっては大金鉱脈。仇やおろそかには出来ない！
　いつもですと年が変わってから「冬来たりなば春遠からじ」などと言って牛筋煮込みを送ってそれとなく催促するのですが、今回改めてその凄さが分かってみると、早くから機会を捉えて好印象を持続させねば！
　そうだ！今回はミネストローネ」が美味しく出来上がったぞ！単身赴任の身では煮込み料理は面倒くさいし、美味しく仕上がらないだろう。
　さりげなく、早速送ってあげなくちゃ～。

posted by: 百瀬育治 | 旅行 | 22:27 | comments(2) | - |

2010.07.14 Wednesday

７月１４日

暑い
　暑さが戻ってきました。
　こんな時がかみさんの食欲不振が再発する可能性大。
　さっぱりしかも食欲増進のメニューは？
　試しに「酸辛湯」を作って、レタス、玉ねぎ、セロリを煮立ててその後夕方までビンビンに冷やしたスープサラダはどうだろう？
　昼食後早速料理開始。
　中華スープの素、豆板醤、オイスターソース、醤油、味醂、最後に鹿児島・坂本の黒酢でスープを作り、玉ねぎ、セロリ、レタスをさっとスープでくぐらせ仕上げにラー油を。
　早めにあら熱を取り、冷めてきたら冷蔵庫へ。夕方までにはビンビンに冷えてるだろう。
　夕食のもう一品は、昨日作った「鰯の煮付け」初めての挑戦大成功。
　「今の鰯は（梅雨鰯）と言って、一年で一番美味しい時期ですよ」と居酒屋・千倉亭のお兄さんが教えてくれたので、一回自分の力で作ってみたかったのです。
　これで、一ヶ月前の「メバルの煮付けの成功に続き煮つけがマスター出来そう。
　もう一品は、麻婆ナス。之も初挑戦、
　麻婆豆腐は良く作ります。本当は一昨日麻婆豆腐のつもりが「冷奴が良い」と言われて豆腐が無くなってしまい、挽肉が賞味期限切れになるので利用しました。
　これもいつもの事ながら、初回は大成功。美味しかったですよ。
　それぞれを食べてくれました。これで専業主夫としては一安心。
　明日は魚以外のメニューを考えなくちゃ。
　魚料理が続くと、かみさん曰く「体にうろこが出て来そう。お隣の猫に追いかけられそうだわ！」
　専業主夫も辛いものがあります。

2010.07.13 Tuesday

７月１３日

　２回ほど休講しての久し振りの声楽レッスン。
　今日から本格的にイタリア語でのレッスン開始。
　先生も私の夢「ナポリの居酒屋で、イタリア人の前でイタリア語でカンツォーネを歌いたい」の実現のために選曲してくださいました。
　記憶力が衰えてきているので覚えるには四苦八苦。
　先生「なかなかいい発音、センスいいよ」私が挫折しないように一生懸命持ち上げてくれます。「オー・ソレ・ミオ」だってマスターしたんだから大丈夫よ」
　昔、年長の方が「記憶力が衰えてね。３歩、歩かないうちに忘れるよ」と良く言っていたのが、最近は実感として分かってきました。
　若い頃の５倍、いや１０倍の努力で少しは記憶に引っ掛かる様になります。
　忘れるスピードと反復練習で記憶に引っ掛かるスピードとの競争です。
　嫌になりますがこれが現実、ガンバ！ガンバ！
　午前中のレッスンが終わると一日中スカッとします。
　午後、現役時代の知人に半年振りの電話を差し上げましたら、「溌溂とした声ですね。声を聞いただけで元気な生活が目に浮かびます」お世辞でも嬉しいですね。
　電話は火曜日の午後に限ります。

2010.07.13 Tuesday

７月１２日

　 PCの前で居眠りをして、寝ぼけて何も書いてないブログを公開してしまいました。
　半月ほど前にかみさんが、「今年は夏バテの食欲不振とは縁が無いみたい。４０キロ目前よ」と喜んでいたのはぬか喜び。
　ここへ来て極度の食欲不振。冷奴二切れで箸を置いてしまう。
　専業主夫としては腕の見せ所。知恵を絞らねば・・・・・・
　取り敢えず、晩酌を焼酎から純米酒へ。蒸留酒より醸造酒の方が栄養価は高いのではないかと考えての応急処置。
　最近焼酎の面白さに目覚めたかみさんは一人ブツブツ。
　後は、さっぱりしていて栄養価の高いメニューを調べなくっちゃ。
　具たくさんのミネストローネはいつでもリクエストに応じられるように朝から煮込みに入り準備完了。冷蔵庫・冷凍庫に保管完了。いつでもオーダーどうぞ！
　PCの前に座りレシピの勉強開始。
　私は夏っ子、食欲をいかにして抑えるかに苦労する季節です。
　夫婦の対比が面白くも、いとかなし。

2010.07.11 Sunday

７月１１日

　昨日、現役時代にお世話になった方からお電話を頂きました。
　「お久し振りでございます。お元気そうなお声で安心しました」と私。
　「私は毎日百瀬さんの（店主日記）を読ませて頂いております。百瀬さんの動きは逐一目に浮かび、相変わらず活動してらっしゃるなと、現役時代のお付き合いよりも身近に感じますよ」
　有り難い事です。こんな駄文に毎日目を通して頂いているなんて。感激です。
　でも何か凄いプレッシャーです。毎日開いて頂いていると休むことが出来なくなりました。
　こうして遠くから応援してくださっている方々のお陰で今日の私があります。
　改めて応援有難うございます。
　さて、小鯵のマリネ、コート脇のアフターファイブの飲み会に差し入れさせていただき身軽になりました。目出度し、目出度し。

2010.07.10 Saturday

７月１０日

　朝から快晴。今日は暑くなるぞ～　絶好のプール日和だ！
　朝食もそこそこに孫のためにプールの準備。
　空気を入れるのに一苦労。ポンプも大きいのに取り替えたのにそれでも一苦労。
　購入する時に娘が「大きすぎるんじゃない。もう少し小さいのにしたら」と　アドバイスをくれましたが、孫の事になると頭に血が上り、「そんな小さなプールではのびのびと遊べないではないか！」
　かくして、息を切らしながらの空気入れ。我が身の浅慮を悔いてました。
　プールに水を張り準備完了。
　娘に「プールの準備できたよ」と電話。娘は「どうしてこっちの都合も聞かないで一方的なの？風邪気味なのよ」「エッ！じゃ撤収しとくよ。プール見れば入りたがって、風をこじらせたらお父さん後々まで恨まれるから」「でも今日は暑いから折角準備してくれたんだから少しプールで遊ばせて、その後風呂で遊ばせて体を温めるから風呂も沸かしておいてね」
　かみさんにこれこれしかじかと話をして、「昨日焚いた風呂だからお湯を足せば良いね」かみさん「何馬鹿な事言ってるの！王子様が見えるんだから風呂は洗って新しいお湯にしなくちゃ駄目でしょ！」その後大忙し。
　王子様のご到着。早速プールへ。
　外から娘の声が！「お父さん、水が冷たいから、お風呂場からお湯を少し運んでよ！」「ハイよ！」疲れました。
　さて、娘のために先日作った７８尾の小鯵のマリネ。昼食、夕食で１２～１３尾は食べたでしょうか？
　帰りがけに「少しもって帰るか？」「もう充分頂いたから５～６尾タッパーに入れて」嘘ッ、２０尾位持たせるつもりだったのに・・・・・
　６０尾のマリネどうしよう？
　夕食後王子様のアッシー君をやって無事送り届けました。
　しんどい一日がかくて暮れました。

posted by: 百瀬育治 | 家族 | 23:36 | comments(0) | - |

2010.07.09 Friday

７月９日

　昨日、南西諸島の方からのメールを頂いたことを書きました。
　懐かしく、嬉しく早速返事をメールいたしました。
　今日帰宅してみるとメールが入ってました。
　販売先、プロモーション先、ご自身のリハビリ時の経験から割り出された有望施設へのアプローチ等、アドバイスが細かく書かれていました。
　有り難いですね。そして多くの方々に支えられている事を実感しました。
　来週からは、アドバイス頂いた施設に、当たって砕けろ！アプローチ開始です。

2010.07.08 Thursday

７月８日

今日も暑い一日でした。
　今日は久しく音信が絶えていた方からの嬉しいメールが遥か南西諸島から届きました。
　「エヌワイヘルスケア」の主力商品、「ロフストランドクラッチ用衝撃吸収手袋」＝「ソフティショック」の開発に多大な助言を頂いた方からです。
　４年前ご一家で南西諸島に移られました。
　お元気なご様子で安心しました。
　その方が旅立つ時、餞別代りに「ソフティショック」を差し上げました。
　現在の使用状況を詳しく書いてあり、更に改良点のコメントまで添えて頂きました。
　一部をご紹介いたします。
　「頂いた手袋は、もう４年間も使用しているので手袋の内側がベトベトです。しかし、長距離を歩く為には私にはなくてはならないアイテムになっておりまだまだ使用し続けますよ」
　南西諸島の青空の下、私の作った「赤と黒」の（そうだ！この色を選んでくれたのもそうでした）手袋が外出のお供をしてお役に立っているとのメールは、開発者冥利に尽きます。
　今回のメールでの一言で「会社を創立してよかった」と実感いたしました。

2010.07.07 Wednesday

７月７日

　千葉は曇り空で七夕様は見えず。
　長女が私の作ったマリネの大ファンです。
　前回作ったときは、「アッこれ以上食べたらお父さんのビールのつまみが無くなっちゃうね」残念そうな顔で箸を置いたのが心に残ってます。
　昨日商談の帰り、バスの時間が３０分ほど有ったのでジャスコをのぞきに。　
　何と、タイムサービスで小鯵が１パック９８円。早速３パックゲット。
　レジに行く途中で先日の長女の残念そうな顔が目に浮かび３パック追加。
　今日は午後からマリネ作り。
　さばいてもさばいても小鯵は減らず。あぁ～やんなっちゃう。
　さばいてみたら７８尾。わぁ～これを揚げるんだ！買いすぎですよね～
　IHヒーターになってから、付属品の揚げ物鍋が小型化で一度に５尾しか揚げられず。しかも二度揚げするので時間がかかりました。
　今までこんな多量のマリネ作ったことが無いので、漬け込んでいく途中で玉ねぎなどの具材が足りなくなりスライス。マリネ液も足らずに調合。
　７８尾を漬け込み完了したのは５時２０分頃でした。
　いやぁ～疲れました。精も根も尽きました。
　今度の土曜日、丁度良い漬かり頃。我が家に来た時の長女の嬉しそうな顔が楽しみです。
　明日は仕事頑張らなくちゃ！

2010.07.06 Tuesday

７月６日

目茶蒸し暑～い一日でした
　今日は私の６６歳の誕生日。幸せすぎて罰が当たりそうな位の一日でした。
　現役時代のパートナーが、昇進祝いのお返しにと北海道出張時に手配してくれて「活きホタテ」が誕生祝に届きました。
　家を出ている次女から誕生祝の素敵な花束が届きました。
　妻は仕事帰りに、私の好きな純米吟醸生酒を買ってきてくれました。
　長女は先日の日曜日孫をつれてきて、孫からのメッセージ「おじいちゃん！早いけどお誕生日おめでとう」と言ってアレンジメントを贈ってくれました。子育て中で１００円の出費もままならない時もあろうにと涙ぐみました。
　友人から扇子が届きました。以前孫の話をしたときに、孫に扇子を壊された話を覚えていてくれたのです。
　午前中は、ユニバーサル・デザイン化で、今回開発した車いす用手袋「雨に濡れても滑りにくい今までに無い革を使った手袋」を基本コンセプトに、一般市場でも売れないかとの提案に「前向きに取り上げましょう」と言って頂きました。ビックな誕生祝いになりそうです。
　全く意外な部外者から、長野でご自身が車いす生活をなさっている、車いすマラソンの世界では有名な方が私の起業を知らされて、「大いにエールを送ってましたよ」と言う言伝が届きました。世間は狭いなと言う実感と、あの方が私を覚えていてくれた嬉しさと、エールに感激しました。
　いろいろな事が嬉しい誕生日でした。
　６６歳、前期老齢青春万歳！！

posted by: 百瀬育治 | 家族 | 23:58 | comments(0) | - |

2010.07.05 Monday

７月５日

　千葉は破竹（真竹の筍）のシーズン。もう終わりに近いですね。
　先月の１０日頃より出始めて自身も筍狩りに行き一生懸命料理をして旬を味わいました。
　その後、食べても食べてもご近所からの頂き物が届くんです。いくら大好物でも身欠きにしんとの煮付けはもううんざり。
　灰汁だしした筍が冷蔵庫にびっしり。
　そうだ！メンマに挑戦。失敗してもタダだから。
　これが５日前。初めてにしては上出来。評判が良くあっという間に完食。
　そして今朝。冷蔵庫の中に一昨日灰汁だしした筍が入ってました。
　又、メンマにしてしまえ！勢いは良かったのですが味はがっくり。醤油の入れ過ぎだぁ～。いつも二回目は失敗作ばかり。
　かみさん曰く「緊張感と慎重さに欠け、料理をなめているのよ。専業主夫失格だね」きつ～いコメント。
　そう言えば、「今日は砂糖をなめていましたなぁ～」

2010.07.04 Sunday

７月３日　第２部　
　友人夫妻との久し振りの夕食会。
　銀座に出て友人夫妻の馴染みの鮨屋さんで、あれこれとお好みを伝えわがまま会食。談論風発、和やかに、飲むほどに話は尽きず、すっかり良い気分に。
　本ミル貝は絶品でした。
　お会計の段になり、私の起業と、初商売成立のお祝いと言う事でご馳走になりました。過分なお祝いに恐縮するも、心からのエールに素直に「有難うございます」と感謝。

７月４日暑い一日でした。
　朝からPCに向かい「クロネコ宅急便コレクト」の発送準備。
　古いPCは、インストールするも空き領域不足で跳ねられ、新しいPCはCDドライブが不調で、プリンタードライブも「クロネコ宅急便コレクト」もインストール出来ず立ち往生。
　我が師匠に連絡するもなかなか連絡とれづに時間は過ぎ行く。
　やっと連絡が付いて、携帯片手にいろいろと奮闘。やっとPCにプリンターが繋がり、クロネコのソフトもインストール出来、いざ送り状を印刷。発送準備完了。
　集荷に来ていただいたら「あれ？この送り状は違いますよ」私「そうだよね。金額欄がなくてどうやって集金するのか不思議だったんだよね」
　急ぎクロネコのサポートセンターに連絡して教えてもらう。
　やっとコレクトの送り状プリントアウト完成。
　再度集荷に来ていただき初出荷できました。
　朝８時から夕方６時までかかりました。知識のない悲しさですね～
　孫が来ていましたが遊んでやれず？遊んでもらえず残念。
　何はともあれ「エヌワイヘルスケア」全てが整い、さぁ～船出です。

posted by: 百瀬育治 | 学校 | 22:09 | comments(1) | - |

2010.07.03 Saturday

７月３日

暑い～
　今日は少し早いが私の誕生祝で銀座でデート。出かける前にブログを。
　専業主夫失敗談　その１　
　先日信州の友人から、新玉ねぎ、山うど、ワラビが届きました。
　「ワラビをあく抜きしなくては」と客間の香炉（今から２０年以上も昔、中国の国営骨董店「文物商店」で買ってきたお寺の香炉ですからかなり大きい）からご飯茶碗一杯の灰をすくい出してワラビの上に振りかけて熱湯を注ぐ。
　翌日の昼に味見で少し食卓に出す。
　「ウン？何だこの味は？直ぐに分かりました。友人が来宅して一泊するのでお香を焚いていたのです。その灰が混ざったんだ。
　高級線香は灰になっても香りがきちんと残るんですね～感心しました！
　夜の食卓。かみさんが「このワラビ変な味がするよ！腐った臭いとは違うが食べるのよしなよ！」私が「お線香の臭いさ」私は違和感を感じながらも責任を取り完食。
　
専業主夫失敗談　その２
　山うどの天麩羅に、新玉ねぎのかき揚げがその日のメニュー。
　最近のかみさんは、「ただいま！」と帰ってきてから着替えて食卓に座るまでに１０分。食事の用意が整っていないと機嫌が悪いんです。
　今日は「ただいま」を聞いたら天麩羅を揚げる準備完了。
　ただいま！」言ってからキッチンへ直行して段取りのチェック。
　「何？この玉ねぎの刻みの大きさは？」「大きい？」「他所で食べたことあるでしょう？かき揚げでこんなに太い玉ねぎだった？」私「・・・・・・・」
　食卓で向かい合って「玉ねぎって大きく刻むと甘味がしっかりと味わえるね」と言うと、「かき揚げが大きくなりすぎて口の入れるまでが大変だね」私「・・・」
　
　

2010.07.02 Friday

７月２日

蒸し暑い日でした～　
　今日は、我が社「エヌワイヘルスケア」にとっては初売り上げの立った記念すべき日です。
　グリップマスター/クルット・ショート　Mサイズ　２双の注文。感激でした。
　１双４,７００円＊２＝９,４００円。
　消費税・運賃・代引き手数料総計１０,７７０円でした。
　私の経営計画では、HPオープンしてから５ヶ月間は売り上げゼロ。６ヶ月目で売り上げ２万円、７ヶ月目で４万円。世間はそんなに甘くはないよ！
　それが２ヶ月弱で初売り上げの大誤算。
　今までは、「どうですか？」と聞かれると「ハイ！超順調に経営計画通りに進んでおります」と焦らず穏やかに答えていたのですが、これからは何と答えようか？
　人間そうなると欲が出てきます。これが商売には大敵。平常心を無くしてしまう。粛々と地道な努力を続けなくっちゃ。
　やはり営業努力もしなくっちゃ。先月２１日サンプルを持参してリハビリテーション病院の作業療法科で作業療法士の先生方にプレゼンをさせて頂きました。
　こんなに早く結果が出てくるとは思いませんでした。サプライズ！！！
　開発商品の方向性良し。製品の機能も期待通りであったか？
　経営計画のスケジュールが狂うと何かと心に波風がたちますね～

2010.07.01 Thursday

７月１日

蒸し暑し
　今日から月が変わりました。
　昨日は急な出張。
　本日３時待ち合わせで、テニス部が２８年間出店している「団地夏祭り・水ヨーヨーと光物玩具」の買出し。浅草橋の玩具問屋です。
　私が浅草に通勤していたので、いつの頃からか買出しの特命係り。２０年以上続いているかな～？
　リタイアしても買い出し係り。この何年かは部長も誘って買出しに。
　私の魂胆は買出し後、友と連れ立って「駒形どぜう」で、どぜう鍋をつついて一杯が目的。４時ちょっと過ぎ暖簾をくぐると、籐敷きの１階は客もまばら。
　「おねえさん、ビールに鍋二人前、あッそうだ！ささがき牛蒡もお願いね」
　ビールが来てグビーッと一杯。生きてる幸せを感じる一瞬ですね。
　友と話に夢中になっていて、６時頃店内を見渡すとほぼ満席。待ち客もチラッ。
　お勘定を済ますと「団扇」を頂く。この団扇を頂くと、梅雨明けも近く夏本番となります。下町の風物誌ですね～。

posted by: 百瀬育治 | 趣味 | 22:49 | comments(1) | - |

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