2017年 12月22日 晴れ 冬至の割には穏やか。

 

 ご近所や友人に一生懸命冬至の柚子湯用の柚子を配り歩いて帰ってくると妻が「我が子や孫には柚子湯に入って貰わなくて好い気なものよね」と、嫌味を言われる。

 昨日は3カ月に一度の妻の体力測定と主治医の診察日でした。

 8時半頃着いて9時40分頃には終了です。

 妻の通っているリハビリは習志野市の谷津にあります。

 この谷津に有名なケーキ屋さんパテシェ・ヨコヤマがあります。

 ロールケーキが有名で、ある時千葉そごうの地下に行列ができていました。

 何だろう?耳を澄ませると、そごうの社員が「あの有名なパテシェ・ヨコヤマさんがやっと千葉そごうに来ていただきました。本日一日限りの出店でございます。尚、大勢の方に召し上がって頂きたくお一人様2本に限らせて頂きます」と鼻高々にお客様の誘導をしていました。

 この時は友人から聞いており、お店に言って買い求めておりました。

 ある時、テニス仲間のKさんが「百瀬さん、ロールケーキよりもすごいケーキがあるんですよ。殆んど売り切れていて幻の岩シューと我が家では呼んでます」

 やはり手に入れるのが大変で、毎週2回谷津に行っておりますが12時半頃の訪問では既にに売り切れとなっています。

 年々売り切れ時間が早くなっておりますので、お店の方に尋ねると「11時半頃までのご来店でしょうね。確実に手に入るのは11時までのご来店でしょうか?」と言う返事でした。

 結局、3か月置きの診察日に並ぶしかありません。

 私達夫婦が2個、野菜のお礼の友人宅が3個、長女の一家が4個。あれ9個だ!確かお一人様8個までになっていた気がする。と言って、体の不自由な妻にも並んでもらいました。

 苦労して手に入れた「岩シュー」

    

 正面から見ると堂々と存在感があります。 後姿もなかなか絵になりますね〜

 この岩シュー、賞味期限が当日限りで送ることもできません。

 昨日、リハビリが終わってから孫の処に顔を出し、1時間待って渡してきました。

 この時に柚子を持っていかなかったと妻の嫌味になったんです。

 8時頃に孫達から「おじいちゃん岩シュー美味しかったよ。ありがとう」とお礼の電話。

 1時間待って手渡した甲斐がありましたね!!

 

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2017年 12月15日 曇り 時々晴れ 晴れ 寒い一日。部屋の暖房がなかなか暖まらず。

 

 朝は0度近くまで下がりました。

 日中も暖房をかけ、夕方もなかなか部屋が温まらない一日でした。

 今朝の味噌汁は卵入り。

 妻は卵入りの味噌汁の具材はネギで無ければなりません。

 久しぶりの卵入り味噌汁。

 ネギは頂いた松本一本ネギ。勿体ないので細いほうっを使いました。

 味噌はご近所の(竹林の地主さん)丁寧に寝かせた手作り味噌。

 豆味噌、麦味噌に厚木の一茎庵庵主から頂いた麦味噌の7年物を混ぜて3種混合です。ここに酒、丸大豆しょうゆを数滴たらします。

 ネギを入れると松本一本ネギの甘さを含んだ独特のネギの香りが立ち上ります。

 懐かしい匂いです。

 小さいころ、台所から流れてきたあのネギの匂いです 。

 寝床まで匂ってきたあの懐かしいネギの味噌汁の匂いですね〜。

 小さいころは、あのどろっとした松本一本ネギが嫌いでしたが、今や大好物です。

 夕食は、余りの冷え込みにメニューを変えてキムチ鍋にしました。

 勿論、松本一本ネギを堪能しました。

 

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2017年 07月01日 曇り 時々雨 

 

 今日から、2017年後半の初日。

 記念すべき日に、我が家に珍客が到来しました。

 送り主は、古くからの友人「一茎庵」庵主です。

 2004年にハンガリー国会で国宝に指定された、「食べられる国宝・マンガリッツァ豚」です。

 一時2000万頭くらい飼育されていたのが、時代の好み(脂が多すぎる)の変化で191頭まで激減し絶滅の危機に晒されたのを回復してきたそうです。

 スペイン・イベリコ豚と同系統らしいです。

 イベリコ豚が剛ならばマンガリッツァ豚は柔だそうです。

 

 

 どうです!良い顔つきでしょう。

 3〜4日冷蔵庫で熟成させてからの料理だそうです。私の誕生祝いパーティーが食べごろですかね〜。

 味の報告が楽しみですね。

 

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